Сухая смесь для супа Грин карри Ajinomoto, 55 gr / Green Curry powder Ajinomoto, 55 gr

СУХАЯ СМЕСЬ ДЛЯ СУПА ГРИН КАРРИ

А вы знаете сколько видов супа Грин Карри существует? Карри вегетарианские, карри с добавлением кокосового молока, мясные и рыбные карри.

Тайский карри -это густой пряный суп на основе кокосового молока. Основа тайского супа- это смесь пряностей и трав, таких как:

• зеленый стручковый перец,
• лимонная трава,
• имбирь,
• чеснок,
• кориандр,
• лук-шалот,
• цедра лайма,
• черный перец.

Рецепт супа Грин Карри:

Вам понадобится: говядина (курица, свинина), баклажаны, кокосовое молоко, рыбный соус, кинза и (или) базилик.

В кастрюле разогреваем масло и обжариваем 3-4 мин. 200 гр.говядины(свинины, курицы), нарезанной кубиками, добавляем сухую смесь, 300 мл. кокосового молока, нагреваем до кипения, добавляем 1-2 ст.л рыбного соуса , нарезанный кубиками баклажан, тушим 4-5 минут , добавляем кинзы или базилика по вкусу.

Приятного аппетита!