Листья каффир-лайма (кафрский лайм) 50 гр

Листья кафрского лайма- самый свежий сбор!

Тайская кухня немыслима без листьев каффир-лайма (лист лайма).

Кафрский лайм является родом из Индонезии, но встречается по всему миру.

Листья кафрского лайма используются в кухне Камбоджи и Вьетнама, Тайланда, Малайзии, Бирме, на Бали и Яве. Кафрский лайм придает легкий цитрусовый аромат. Эта пряность используется для карри, супов и вторых блюд азиатской кухни.

Полностью цитрусовый вкус появляется если листья измельчить или растолочь.

Ароматные листья используются таким же образом, как и лавровые листья.

Их добавляют во всевозможные супы, блюда из мяса и рыбы.

Листья разрывают на кусочки или режут соломкой и используют в супах (особенно в острокислых) и в карри. Как и другие цитрусовые, каффир-лайм - это источник витамина .

Перед подачей на стол листья лайма из блюда убираются. Каффир-лайм нормализует артериальное давление, является спазмолитическим средством с легким желчегонным эффектом, проявляет общеукрепляющее и антиоксидантное действие, способствует общему омоложению.

Он способствует выведению шлаков и очищению организма.

Помимо этого каффир- лайм тонизирует пищеварение, оказывает болеутоляющее действие.

На родине все части растения используют в народной медицине как прекрасное средство от тревоги, бессонницы и стресса.